新加坡知名的月饼品牌有哪些?
新加坡拥有多样化的月饼品牌,以下是一些知名的月饼品牌及其特色:
1、美珍香:起源:新加坡品牌,创始于1933年。特色:首次在上海推出广式烧烤肉干月饼,传承古法手作工艺,内馅加入招牌烧烤猪肉和混合坚果,咸香爽脆,滋味丰富。包装:单个月饼180克,分量十足,提供2只装或4只装的精美礼盒包装。
2、面包新语(BreadTalk):起源:新加坡烘焙连锁品牌,2000年成立,2003年在新加坡证交所挂牌上市。特色:为中秋推出国潮系列、新潮系列、潮趣系列共计7款月饼礼盒,将中国南方颇具代表性的潮州饮食文化融入月饼创意之中。口味:创新推出多种馅料与口味,如陈皮豆沙、橄榄菜、马蹄、桂花乌龙、金骏眉茶、潮金桔等。创始人情怀:集团创始人祖籍潮州,对潮州文化有着深厚的热爱和推广之心。
3、Twelve Cupcakes:特色:推出限定的Moon Cupcake,将小蛋糕以月饼的形式呈现,口味包括Earl Grey、Strawberry Vanilla、Espresso、Cranberry Chocolate等。 创意:蛋糕中心有类似“蛋黄”的设计,增加了节日氛围。
4、老成昌:作为蛋糕甜品店起家的老字号,近年来以“网红”身份回归市场,推出多个系列月饼,包括冰皮猫山王榴莲月饼,深受榴莲爱好者的喜爱。
5、海逸酒店:以绿茶清酒冰皮月饼著称,结合了传统与创新,口味清新独特。
6、浮尔顿酒店:提供古来马六甲班兰叶冰皮月饼,体现了地道的新加坡风味与文化特色。
7、新加坡良木园大酒店:推出酸柑、金橘和酸梅等口味的冰皮月饼,口感酸甜清新,极具本土特色。
8、海天楼:除了冰皮猫山王榴莲月饼外,还推出多种坚果口味的冰皮月饼,如开心果桂花药蓉、榛子蜂蜜西柚蓉等。
9、泰茂栈 (Thye Moh Chan):这家潮州传统糕点制造商推出桃山月饼,饼皮由白色芸豆酱制成,口味创新,如丹凤茶、鼠麹草,以及橄榄菜咸蛋黄、桂皮红豆等酥皮月饼。
10、桃苑:以优质原料、低糖、少油、无防腐剂的月饼闻名,每年推出设计新颖的礼盒,如充电盒和走马灯盒,既有创意又实用。
11、美心月饼:来自香港的品牌,其流心奶黄月饼在新加坡非常受欢迎,以其细腻口感和优质原料著称。
12、Swensen’s:推出麻糬冰皮冰淇淋月饼,口味多样,如D24榴莲、巧克力、Cookies ‘N’ Cream、菠萝蜜,以及创新口味如猫山王与海盐椰糖、黑糯米和樱花荔枝。
以上品牌仅是新加坡月饼市场的一小部分,还有许多其他品牌和特色月饼在中秋节期间供应,满足不同消费者的需求。这些品牌在新加坡月饼市场上具有较高的知名度和美誉度,不仅口味独特,而且包装精美,适合作为中秋节的礼品赠送。当然,新加坡的月饼品牌远不止这些,消费者可以根据自己的口味和需求进行选择。